От каджунской вплоть до азиатской кухни вяленая рыба — очень востребованный компонент. Всевозможные рыбы подвергаются воздействию воздуха. Именно таким образом и создается сушеная рыба. И когда рыба истощит свое естественное содержание воды процесс считается оконченным. А затем перед тем как сушить, исходя из вида рыбы, ее вымачивают при помощи раствора соленой воды. Этот способ очень популярный в азиатских рыбацких городках. 
Так как сохранность таких продуктов питания увеличивается в разы. И этот способ известен как «вяление рыбы». После рыбу начинают нарезать на кусочки маленького размера. И едят их как закуски. А также мешают их с рисом и используют как добавление в разных рецептах. Отметим, что качественную рыбу купить вяленую можно не везде.
Сушеную треску называют соленой треской, которую производят путем сушки после замачивания в растворе соленой воды, называемом рассолом. Благодаря доставке возможно купить рыбу с доставкой прямиком к Вашему дому.
Во-первых, в азиатских странах креветки довольно частое добавление к трапезе. А, во-вторых, используется и в тушеных блюдах, и супах или даже димсамах. В каджунском гамбо любят свежие креветки заменять на сушенные. Таким образом, купить продукты на дом с доставкой в СПб, овощи и фрукты в СПб — это прекрасная возможность провести свой обед, ужин, а, быть может, даже завтрак, вкусно, полезно вместе с качественной едой!
Вяленая рыба. Виды деликатесов.
Рыбный деликатес, который часто готовят в Азии, называют бомбейской уткой. Название неправильное, так как мясо не вяленая утка, а вяленая рыба. Рыба-ящерица ловится в Южно-Китайском и Аравийском морях. Затем его солят, сушат и упаковывают в герметичные контейнеры из-за сильного запаха рыбы. Итак, поскольку у бомбейской утки очень слабый вкус, ее обычно жарят на сливочном или растительном масле и подают в качестве первого блюда.
Бонито — это рыба среднего размера, которую часто сушат, режут и добавляют в супы. Сушеная треска называется соленой треской, когда ее сушат после замачивания в растворе соленой воды, называемом рассолом. Более того, когда вяленая рыба была высушена без соли, она называется вяленой рыбой. Норвежцы называют сушеную треску клипфиск, а вот американцы — клипфиском. Если нет трески, можно использовать и другие виды сига.
Шикарное время и вкусный ужин Вы можете купить продукты на дом с доставкой в СПб!